La Riviera Nayarit se prepara para recibir a los amantes de la alta cocina y la mixología del 12 al 19 de octubre con la 17ª edición del Festival Nayarit Vallarta Gastronómica 2025. Bajo el lema “Conectando mentes, conectando almas”, el evento promete experiencias culinarias únicas que combinarán innovación, tradición y creatividad de talla internacional.
El Hotel Paradise Village será la sede principal, concentrando talleres, cenas exclusivas y actividades dirigidas por reconocidos chefs internacionales. La dirección gastronómica estará a cargo del chef Nacho Manzano, único español con tres estrellas Michelin, quien guiará el programa y velará por la calidad y la vanguardia de las propuestas.
Entre los chefs más esperados destacan Janaína Torres, reconocida como la mejor chef femenina del mundo en 2024, y Heinz Wuth, destacado chef chileno. También participarán exponentes de España, República Dominicana y México, quienes compartirán innovaciones en cocina y mixología, fusionando técnicas tradicionales con propuestas vanguardistas.
Un detalle interesante: las jornadas de formación y degustación, programadas para los días 13 y 14 de octubre, incluirán showcookings en vivo, catas premium, talleres gourmet, conferencias, networking empresarial y experiencias inmersivas como la Zona Expo y Zona Proinox, dedicadas a la cocina de humo y nuevas tendencias culinarias.
El festival también ofrece una agenda de eventos privados que representa lo más exclusivo de la experiencia: cenas de gala, maridajes, cócteles VIP y experiencias únicas en distintos recintos de la región, como el Hotel Villa Premiere, el Sheraton Buganvilias y el restaurante Taormina. Cada encuentro combina alta cocina con entretenimiento y networking para profesionales del sector.
Con más de una década de trayectoria, Nayarit Vallarta Gastronómica se ha consolidado como un punto de encuentro global que fomenta la formación, el intercambio de conocimiento y la exploración de tendencias culinarias. Para chefs, estudiantes y aficionados, este festival no solo es un espacio de aprendizaje, sino un homenaje a la creatividad y el sabor de la gastronomía internacional.
